İğde, özellikle Akdeniz bölgesinde yetişen bir meyve ağacının adıdır. Bu ağacın meyveleri sağlık açısından birçok fayda sağlamaktadır. İğdenin faydaları, içerdiği besin değerleri ve kullanım alanlarıyla oldukça geniş bir yelpazeye sahiptir. Bu yazıda, iğdenin ne olduğunu, faydalarını, zararlarını ve besin değerlerini ele alacağız.
İğde, küçük ve turuncu renkteki meyveleriyle tanınan bir bitkidir. İnce kabuklu ve tatlı bir aromaya sahip olan bu meyveler, genellikle reçel yapımında kullanılır. Bunun yanı sıra, iğdenin sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır. İğdenin içerdiği antioksidanlar, vitaminler ve mineraller, vücut için oldukça önemli olan birçok etkisi sağlar.
İğdenin Faydaları
- Antioksidan etkisiyle vücudu serbest radikallere karşı korur.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı direnç sağlar.
- Kalp sağlığını destekler ve kardiyovasküler hastalıkların riskini azaltır.
- Kan şekerini düzenler ve diyabet riskini kontrol altında tutar.
- Kanser riskini azaltır ve hücre yenilenmesini destekler.
- Cilt sağlığını korur ve yaşlanma belirtilerini geciktirir.
- Göz sağlığını korur ve göz hastalıklarının riskini azaltır.
- Saç sağlığını destekler ve saç dökülmesini önler.
- Kemik sağlığını korur ve osteoporoz riskini azaltır.
İğdenin Zararları
- Aşırı tüketildiğinde sindirim sorunlarına yol açabilir.
- Bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
- Hamilelik ve emzirme döneminde doktor kontrolünde tüketilmelidir.
- Kan sulandırıcı ilaçlar kullanan kişilerin dikkatli tüketmesi gerekmektedir.
- İğde çekirdeği zehirli olabilir, bu nedenle dikkatli tüketilmelidir.
- Bazı kişilerde mide rahatsızlıklarına yol açabilir.
- Bağırsak hareketlerini artırabilir ve ishale neden olabilir.
- Aşırı tüketildiğinde kan basıncını düşürebilir.
- Bazı kişilerde baş ağrısı ve baş dönmesine neden olabilir.
- Aşırı tüketildiğinde bağırsaklarda gaz birikimine yol açabilir.
İğdenin Besin Değerleri
- 100 gram iğde meyvesi yaklaşık 40 kalori içermektedir.
- İğde, C vitamini, A vitamini ve E vitamini gibi antioksidanlar açısından zengindir.
- Aynı zamanda, potasyum, kalsiyum, demir ve magnezyum gibi mineralleri de içerir.
- İğde lif açısından da zengin bir meyvedir ve sindirim sistemini destekler.
- İğde ayrıca, folik asit, niasin, tiamin ve riboflavin gibi B vitaminlerini de içerir.
- Protein, yağ ve karbonhidrat açısından düşük bir içeriğe sahiptir.
- İğde, doğal şekerler içerir ve bu nedenle diyabet hastalarının dikkatli tüketmesi önerilir.